みかん– Author –

今年のお正月も、家族みんなでおせちを囲めたら。 そう思っていても、高齢の親の噛む力が気になると、「何を選べばいいんだろう」と迷いますよね。 「やわらかくて、食べやすいおせちってあるのかな？」 「今年は帰省できないから、祖母が食べられるおせち...

メディカルフードサービスのやわらか食お試しセットを自分で注文し、さばの塩焼きを実際に食べました。食材ごとのやわらかさ、味、量、気になった4つの点まで、写真つきで記録しています。

敬老の日に何を贈るか、もう決まりましたか。 「以前はおせんべいが好きだったけれど、今の母でも食べられるのかな」 「最近むせる場面が増えたみたい。何を選べば安心なんだろう」 贈り物は、相手を思う気持ちを届ける品です。 けれど、今の噛む力や飲み...

暑くなってくると、こんな心配が増えてきませんか。 「親がそうめんばかり食べている……」 「水分をとってと言っても、なかなか飲んでくれない」 ごはんを出しても、あまり箸が進まない。そんな日が続くと、心配になりますよね。 夏は、若い人でも食欲が落...

「介護食はいつから始めればいいの？」最近の食事が気になり始めたら、もう考えていいタイミング。施設ナース15年の経験から、相談していいサイン・頼れる窓口・相談前にメモしておくと話が早いことをやさしくまとめました。

親のために介護ごはんを用意したのに、なかなか食べてくれない。 そんな日が続くと、家族としては心配になりますよね。 「このまま食べなかったら大丈夫かな」 「せっかく用意したけれど、何が合わなかったのかな」 「どうしたら少しでも食べやすくなるん...

介護食の道具は何からそろえればいい？施設ナース15年以上の経験をもとに、最初にあると安心な道具、調理を助ける道具、常備しておくと頼れる食材、急いで買わなくていいものをやさしく紹介します。

介護ごはんって、毎日どうやって準備していくのかな…と思っていませんか？ 「全部手作りした方がいいのかな？」 「ずっと続けられるか不安…」 はじめての方は、何から考えればいいか迷いますよね。 結論から言うと、介護ごはんは「毎日すべて手作り」を目...

介護ごはんって何？普通のごはんとの違い、やわらかさ・飲み込み・栄養の基本、手作り・市販・宅配の選び方まで、介護を始めた方にやさしくまとめました。

介護が始まると、食事のことで初めて聞く言葉が一気に増えることがあります。 「きざみ食」「やわらか食」「ムース食」「ペースト食」 病院や施設、宅配食や市販の介護食でも、いろいろな呼び方が出てきます。 なんとなくイメージはできるようで、実際には...