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お正月のお雑煮に、お餅を入れてあげたい。 でも、のどに詰まらせないか心配。 お餅は好きなのに、もう食べさせるのが怖くて やわらかいお餅って、市販で売っているのかな お正月や寒い季節になると、食べたくなるお餅。 毎年楽しみにしてきた方も多いと思...

お祝いの日には、家族みんなで同じものを囲みたい。 でも、噛む力が弱くなってくると、「お赤飯はもちもちしているし、大丈夫かな」「ちらし寿司は食べられるかな」と、少し気になります。 「みんながお赤飯を食べるのに、一人だけ別のごはんになるのは寂...

「あんこは好きだけど羊羹は食べにくくなってきた」 そんな変化に気づいたことはありませんか。 「昔から羊羹が好きだったのに、最近あまり手が伸びないみたい」 「やわらかいお菓子を贈りたいけれど、水羊羹でいいのかな？」 年齢を重ねると、今まで食べ...

高齢の家族に、何かお菓子を贈りたいとき、 「やわらかいって、どんなやわらかさがいいのかな」 「やわらかいものはたくさんあるけれど、どうやって選べばいい？」 そんなふうに、お菓子売り場やネットショップを見ながら迷うことはありませんか。 羊羹や...

メディカルフードサービスのムース食ってどんな味？やわらかさは？ 「あまりおいしくなさそう…」 「やわらかいのは分かるけど、素材の味も分かるのかな？」 食べやすさは大切。でも、できることなら見た目や味も楽しんでほしい。家族の食事を選ぶとき、そ...

家族が集まるお正月。みんなでおせちを食べたい。 そう思っていても、高齢の親の噛む力が気になると、「何を選べばいいんだろう」と迷いますよね。 「やわらかくて、食べやすいおせちってあるのかな？」 「今年は帰省できないから、祖母が食べられるおせち...

メディカルフードサービスのやわらか食お試しセットを自分で注文し、さばの塩焼きを実際に食べました。食材ごとのやわらかさ、味、量、気になった4つの点まで、写真つきで記録しています。

介護が始まると、食事のことで初めて聞く言葉が一気に増えることがあります。 「きざみ食」「やわらか食」「ムース食」「ペースト食」 病院や施設、宅配食や市販の介護食でも、いろいろな呼び方が出てきます。 なんとなくイメージはできるようで、実際には...